Chorizo "Chouriço" doux de porc de la race BISARO

CHORIZO : Chouriço

D'origine celtique, le Porc Bísaro est élevé librement  dans la région Tras dos Montes, dans le nord du Portugal, de manière 100% naturelle. L'alimentation est traditionnelle, avec des châtaignes et des céréales (orge, maïs, blé et seigle). Il se distingue par sa saveur incomparable et la texture fine de la graisse intramusculaire, ce qui le rend marbré, doux et juteux.

Ils seront parfaits sur une planche de charcuterie, mais également à faire griller 

Vous pouvez aussi les incorporer à des recettes traditionnelles portugaises, comme la feijoada, mais aussi un ragout de fèves, un riz à la valencienne, un rancho (mélange de pâtes avec des pois chiches, viande de porc, choux) etc...  ou tout autre recette de votre choix

Les chouriços sont emballés sous vide pour garantir leur fraîcheur...

Pour plus d'informations, vous pouvez consulter l'article du blog qui est consacré au chorizo ​​grillé.

Poids des chorizos  :
Environ +/- 160 grs

les petits +++ d'Augusta :

* Fabrication artisanale
* Typiquement portugais
* Excellent pour partager un moment entre amis, tant à l'apéritif, que pour un en-cas 
   improvisé.