Liqueur de ZIMBRO (genevrier)

La liqueur de zimbro est un excellent digestif à base de baies de genévrier, qui sont d'abord vertes et deviennent sombres et bleuâtres en murissant.

Elles est fabriquée dans la région de la Serra da Estrela  (la montagne de l'Etoile) qui se trouve dans la région centre du Portugal (régião da Beira Baixa), de façon toujours artisanale, sans additif ni conservateur.

Ses baies sont utilisées dans de nombreuses recettes que cela soit dans des alcools (gin) ou dans la cuisine en raison de leur parfum.
Elles son dotées de nombreuses propriétés tant digestives que diurétiques.

C'est une liqueur traditionnelle, naturelle et qui surprend par son goût unique.

Elle se consomme nature et de préférence très très fraiche voir pour certain glacée

Disponible en bouteille de 20 cl

Disponible également en bouteille de 5 cl

Les petits +++ d'Agostinha :

* peut sublimer un kir, un cocktail

l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération