Linguiça piquante - Saucisson piquant de porc BISARO

LINGUICA PIQUANTE = Saucisson piquant 

D'origine celtique, le Porc Bísaro est élevé librement  dans la région Tras dos Montes, dans le nord du Portugal, de manière 100% naturelle. L'alimentation est traditionnelle, avec des châtaignes et des céréales (orge, maïs, blé et seigle).

 Il se distingue par sa saveur incomparable et la texture fine de la graisse intramusculaire, ce qui le rend marbré, doux et juteux.

Elles seront parfaites sur une planche de charcuterie ;  à déguster tel quel avec un pain de campagne de préférence, mais également grillée (comme le chouriço grillé)

Vous pouvez aussi les incorporer à des recettes traditionnelles portugaises, comme la feijoada, mais aussi une francesinha (sorte de croque monsieur très copieux), un ragout de fèves, un riz à la valencienne, etc...  ou tout autre recette de votre choix

Les linguiças sont emballées sous vide pour garantir leur fraîcheur...

Caractéristiques :

Poids des chorizos  : 150 grs
 Ingrédients : porc Bísaro (94%), sel, paprika, ail, dextrine, dextrose et conservateur (E-250)

les petits +++ d'Augusta :

* Fabrication artisanale 
* Typiquement portugais
* Excellent pour partager un moment entre amis, tant à l'apéritif, que pour un en-cas 
   improvisé